ДАРЫ УЗБЕКИСТАНА

Завтрак в отеле. Встреча с локальным гидом и начало экскурсии: медресе Кукельдаш (XVI в), резиденция главного муфтия Средней Азии - мавзолей Кафаль Шаши (XVI в), медресе Барак Хана (XVI в) и музей Корана, где хранится один из первых Коранов в мире, площадь Независимости, сквер Амир Темура, Театральная площадь. Далее, мы посетим самый старинный и богатый рынок Чорсу. Обед свободный. Приветственный ужин в ресторане. Ночь в отеле.

Завтрак (ланч бокс). Утренние проводы на поезд до Самарканда. Встреча с водителем и локальным гидом, трансферт на экскурсию. Самарканд – один из самых древних городов и один из самых старых культурных мировых центров. С 25 вековой историей, это – город легенд. Самарканд был центром Согдианы. Он пережил многочисленные нашествия, в том числе Александра Македонского, который очаровал его своей красотой. Великий Тимур сделал его своей столицей. Во все эпохи Самарканд развивается, сочетая в себе нить веков и Ирана, и Индии, и Монголии, Китая и многих других. Это – второй по численности населения и первый университетский город. Самарканд – настоящий «порог в рай» с магическим названием, немного таинственным , длительное приглашение к путешествию для художников , который сохранил свои лазурные купола, свои стены с пёстрыми цветами и свои мавзолеи. Самарканд – поистине «Жемчужина Цетральной Азии». Мы отправимся на первую экскурсию по столице империи Великого Тамерлана: на Площадь Регистан, самая красивая площадь Средней Азии, окруженная тремя медресе: медресе Улугбека (XVI в), медресе Шер – Дор и Тилля – Кари (XVII в). Марко Поло в 18 веке, дошедший до Регистана, был очарован величественностью возвышающихся медресе. Затем пешком пройдем вдоль старых кварталов Самарканда к мечети Биби–Ханым (XV в). Посещение старейшего и самого оживлённого базара «Сиёб», время для покупок . Обед мы проведём в центре плова. Плов в каждом регионе Узбекистана готовят по-своему - различаются не только ингредиенты, но и порядок их приготовления, степень обжарки, способы подготовки и обработки риса и т.д. Узбекское название плова - «палов ош» - аббревиатура из начальных букв основных продуктов, входящих в его состав: П (пиёз) - лук; А (аёз) - морковь; Л (лахм) - мясо; О (олио) - жир; В (вет) - соль; О (об) - вода; Ш (шалы) - рис. Семь ингредиентов, как семь нот в музыке, в разном сочетании играют совершенно разными оттенками вкуса. Без него не проходит ни один праздник, будь то свадьба или день рождения. В Узбекистане говорят, что настоящий плов может приготовить только мужчина. Плов имеет специфический аромат, пропитанный восточными специями и дымком - узбекский плов всегда готовится на костре. К плову часто подают аччик-чучук (национальный салат из помидоров и огурцов) и т.д. После обеда, продолжение экскурсии по Самарканду: Посещение усыпальницы династии Тимуридов – мавзолея Гур-Эмир (15 в.) Некрополь Шахи – Зинда (XI-XIX в), где мы поднимемся по древней лестнице, которая хранит в себе одну мудрость. Ужин свободный.

Завтрак в отеле. Продолжение экскурсии по Самарканду: Обзорный осмотр городища Афросиаб (место основания Самарканда). Музей «Афросиаб». Руины обсерватории Улугбека, великого астронома, который ещё в 15 веке подсчитал продолжительность года с точностью, ошибаясь только на 1.25 секунды. Посещение могилы святого Даниила, место, почитаемое 3 религиями. Выезд на бумажную фабрику «Конигиль», где до сих пор изготавливают бумагу по древним технологиям. Обед свободный. После экскурсии мы с вами посетим дегустационный зал М.А. Ховренко, (дом музей Филатова) где вы сможете попробовать лучшие сорта вин и коньяка Узбекистана. Новое рождение виноделие Узбекистана получило в 1868 году благодаря русскому предпринимателю Д.М.Филатову. Он организовал производство узбекских вин, которые сыскали себе великую славу на мировом винодельческом рынке того времени. Филатовым осуществлялось не только производство вина, но и выведение новых сортов винограда. Один из выведенных им сортов, «Биишты», получил в 1883 году золотую медаль на Международной выставке вин и коньяков в Париже. В связи с ликвидацией частного предпринимательства Филатову пришлось отказаться от своей деятельности. За время своей работы он успел собрать уникальную коллекцию вин и спрятать её. Позже завод Филатова возглавил М.А. Ховренко. Будучи весьма одаренным, Ховренко смог не только сберечь, но и приумножить достижения своего предшественника. За время работы он произвел усовершенствование завода, а также вывел новые сорта винограда, на основе которых производятся вина не только в Узбекистане, но и во всем мире. Золотые запасы вина Филатова были обнаружены спустя 50 лет. В данное время большая их часть является экспонатами Дома-музея Филатова, открытом при винодельческом заводе им. профессора Ховренко. Музей и завод функционируют по сей день. На территории завода находится собственный дегустационный зал, в котором проводятся дегустации вин, производимых здесь же. Местные вина обладают исключительным терпким вкусом и ароматом. Ужин свободный. Ночь в отеле.

Завтрак в отеле. Трансфер на поезд до Бухары. Встреча с водителем и трансфер в отель. В 1997 г. Бухара достигла своего 2500-летнего рубежа. Бухара… «Благородная» - так называли город в древности, так называем его и сейчас, этот ярчайший очаг мировой цивилизации. В средние века Бухара была крупным торговым, ремесленным и административным центром Мовароуннахра. Именно через этот город проходил Великий Шёлковой путь. По этому древнему караванному пути следовали купцы и дипломаты, путешественники, проходил обмен не только товарами, но и культурными ценностями. Шедевром среднеазиатского зодчества является династическая усыпальница Саманидов (IXX вв.). В 1991 г. Бухара была внесена в список Мирового наследия ЮНЕСКО. Обед свободный. Первый осмотр города: Экскурсии пешие, без транспорта по старой части города с локальным гидом. в центре старого города расположен один из красивейших архитектурных ансамблей Ляби Хауз (XVI-XVII вв.), медресе Нодир Диван Беги (XVII в), медресе Кукельдаш (XVI в), хонако. Чор Минор (Четыре Минарета). После обеда, мы продолжим наши открытия по Бухаре и посетим: резиденциюкрепость бухарских эмиров (I-XX вв.) Арк, ансамбль Боло Хауз, мавзолей Чашма Аюб (источник Иова), названный «жемчужиной Востока», мечеть Магокки Аттари, Токи Саррафон, ансамбль Пои Калон, медресе Улугбека (XV век), медресе Абдулазиз Хана (XVIIвек). Ужин будет проходить с фольклором в старинном медресе Нодир Диван Беги ( при условии наличия других групп в этот день). . Ночь в отеле.

Завтрак в отеле. Встреча с местным гидом и водителем. Мы посетим сегодня загородные памятники Бухары, включая выезд на Мавзолей Саманидов (IX век), - мемориальный комплекс Чор Бакр. - Мавзолей святого Бахоуддина Накшбанда – известного богослова и основателя суфийского ордена Накшбандия. - Летняя резиденция Эмира Саида Алимхана «Ситораи Мохи Хосса» - которая является загородной резиденцией бухарских эмиров. Обед и ужин свободный. Ночь в отеле.

Завтрак в отеле. Далее трансферт в международный аэропорт к рейсу.

Ташкент отель «Praga hotel» или подобное - 3 ночи

Самарканд отель «Zilol Baxt» или подобное - 2 ночи

Бухара отель «Заргарон Плаза» или подобное - 2 ночи